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1 y 1/2 Kg. de costillas de cerdo
2 cucharadas de vino blanco
1/3 de taza de azucar moreno
1/2 cucharada de sal
1 cucharada de jengibre recien picado
1/2 taza de salsa de soja
Preparacion
Mezclar todos los ingredientes para hacer una marinada, en la cual se mantendran las costillas durante 2 horas.
Asarlas sobre una parrilla, media hora por cada lado, mojandolas a menudo.
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