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1 berenjena
1 pizca de sal marina
1 zanahoria
1 cebolla
1 cucharada de manteca
Hojas de un manojo de apio
1/2 coliflor
1 manojo de espinacas
1/2 repollo
Especias:
1/2 cucharada de semilla de mostaza en polvo.
1/2 cucharada de comino
1/2 cucharada de cucurma
1/2 cucharada de gengibre
1/2 cucharada de pimienta negra
1/2 cucharada de perejil
Preparacion
Saltear las especias con la manteca por 5 min a fuego bajo.
Agregar los vegetales picados, y 1 vaso de agua. Cocinar a temperatura media hasta que todo este bien cocido.
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