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500 g de brocoli
300 g de arroz
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limon
Sal
Para hacer la salsa:
6 cucharadas de yogur natural
6 cucharadas de salsa mayonesa
1 cucharada de pimienton rojo dulce
1 cucharada de mostaza
Sal
Pimienta
Preparacion
Ponemos el arroz en una bandeja, con el jugo de limon y el aceite de oliva, la sal y agua hasta cubrir los ingredientes.
El brocoli cortado en ramitos lo colocamos en una bandejaen el horno a una temperatura de 100 grados durante 10 minutos, retiramos.
Volvemos a programar a la misma temperatura durante 8 minutos, para terminar de hacer el arroz.
Mezclamos el arroz con el brocoli en una fuente, hacemos la salsa mezclando todos los ingredientes y aņadimos por encima.
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