Ligar el agua y la sal en una olla de 3 litros; tapar. Llevar al punto de ebullicion a fuego medio. Añadir el arroz y revolver. Bajar a fuego lento y tapar. Hervir 15 a 20 minutos a fuego lento hasta que el arroz se vea tierno.
Freir la panceta en una sarten grande a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que este crujiente.
Sacar del sarten toda la grasa y jugo de la panceta, a excepcion de una cucharada.
Batir los huevos con la pimienta en un recipiente pequeño. Verter 1/3 de la mezcla del huevo en el sarten, inclinando un poco el sarten para que cubra el fondo. Rehogar, 1 a 2 minutos, hasta que se cuajen los huevos.
Sacar de la sarten. Enrollar la tortilla; cortar en tiras delgadas.
Verter 1 1/2 cucharaditas de aceite al sarten. Añadir la 1/2 de la mezcla de huevos restante, inclinando el sarten para cubrir el fondo. Freir hasta que cuajen los huevos. Sacar del sarten, enrollar y cortar en tiras delgadas, hacer lo mismo con las otras 1 1/2 cucharaditas de aceite y los huevos restantes. Calentar a fuego alto las 6 cucharaditas restantes de aceite en el sarten.
Agregar el jengibre, freir un minuto. Agregar el arroz, rehogar 5 minutos, revolviendo frecuentemente, Agregar las tiras de tortilla, panceta, carne de cerdo hecha a la parrilla, langostinos, cebollines y salsa de soja.
Revolver hasta que este bien caliente.
|
|
¿Que te parece esta receta?
Sistema de votacion
| Dale tu puntaje para meterlo entre las 10 mejores recetas de la web. |
|
 |
|
