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100 grs. garbanzos hervidos
250 grs. de pollo deshuesado y troceado
250 grs. lomo de cerdo
1 pimiento rojo
100 grs. arvejas
4 dientes de ajo
350 grs. de arroz
1 alcahucil
Sal
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Preparacion
En una paellera poner el aceite de oliva y cuando este caliente agregar primero el pollo y luego el lomo. Una vez fritos añadir las verduras, rehogando. A continuación 100 ml de caldo de carne dejando hervir unos 5 minutos para pasar despues al horno para su coccion fina de 10 a 15 minutos.
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