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250 grs. de arroz integral
750cc. de agua
2 zapallitos
1 cebolla
2 puerros
1 hinojo
2 zanahorias
3 cucharadas de aceite de oliva
2 hojas de repollo
Sal a gusto
Preparacion
Poner el arroz con el agua y luego del primer hervor, sin destapar, bajar el fuego y dejar por 50 minutos, cortar las verduras en juliana y rehogar en una sarten con aceite. Servir todo junto, el arroz abajo y las verduras arriba.
Puede espolvorear con algas marinas o salsa de soja.
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