Poner a calentar el agua con la sal, el aceite, la cebolla y el ajo y cuando este a punto de ebullicion agregar el arroz.
Dejar hervir durante 10 minutos, bajar la llama al minimo y dejar cocinar unos 10 o 15 minutos mas.
Mientras se prepara el arroz, rallar la zanahoria, cortar el pimenton en cuadrados chicos.
Preparar una fuente y colocar en ella la manteca y todos los ingredientes.
Apenas el arroz este cocido, vertirlo en la fuente y revolver para que se integren muy bien todos los ingredientes. Servir de inmediato. |
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