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1 pollo trozado con piel
½ kg de cebollas de verdeo
2 cucharadas de manteca
1 vaso de vino Blanco
250cc de caldo de verduras
Laurel
Papas fritas para acompañar
Preparacion
Dorar el pollo con aceite en una sarten amplia. Sacar el exceso de grasa y poner la manteca y el verdeo cortado en rodajas. Rehogar un poco y agregar el vino. Reducir y poner el caldo.
Tapar y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté listo y la salsa espesa. Acompañar con papas fritas.
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