Recetas de cocina,
comidas y dietas,
recetas de postres,
recetas de entradas, pastas, pizzas, mariscos, ensaladas, ingredientes, preparacion de comidas y mucho mas en
1 kg de carne de ternera para estofar
2 o 3 zanahorias
1 cebolla grande
2 berenjenas grandes
2 papas medianas
3 dientes de ajo
Un trozo de panceta salado de cerdo
1 vaso de los de agua, de vino tinto
2 caldos de carne concentrados
Aceite
Preparacion
En una cacerola poner un poco de aceite, cortar los ajos y la panceta en trocitos. Rehogar a fuego suave y añadir la carne cortada en cubos.
Rehogar todo hasta que no veamos la carne enrojecida. Rociar con el vino, y agregar un vaso de agua. Cortar las zanahorias, la cebolla, las berenjenas y añadirlas al guiso cubriendolo todo con agua. Poner las pastillas de caldo. Dejarlo cocer unas 2 horas. Aproxiadamente 45 minutos antes de servirlo, añadir las patatas cortadas a trozos.
Sistema de votacion
Dale tu puntaje para meterlo entre las 10 mejores recetas de la web.
Documento sin título
Recetas de comidas similares a "
Estofado Carmela "
