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Hamburguesas caseras de ternera con salsa de tomate
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Ingredientes
500 gr de carne de ternera picada
50 gr de cebolla
2 cucharadas de pan rallado
4 cucharadas de aceite
Unas hojas de lechugas variadas
Sal a gusto
Vinagreta:
2 cucharadas de vinagre balsamico
4 cucharadas de aceite de oliva
1/4litro de salsa de tomate frito
Sal a gusto
Preparacion
Pelamos y picamos finamente la cebolla y las doramos en una sarten con un poco de aceite de oliva doramos. Ponemos la carne de ternera picada en un bol y la salpimentamos junto con la cebolla una vez dorada. Incorporamos el pan rallado y mezclamos bien todos los ingredientes. Repartimos la mezcla en 4 u 8 partes y formamos las hamburguesas. Las rociamos con aceite y las doramos en la plancha 4 minutos por un lado, les damos la vuelta y las doramos por el otro lado 4 minutos mas. Acompaņamos las hamburguesas ademas de la salsa de tomate caliente, con una ensalada de lechugas variadas condimentadas con la vinagreta.
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