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Mollejas al verdeo
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Ingredientes
500 gramos de mollejas
10 gr Tomillo
Ralladura de una naranja
4 cebollitas de verdeo
2 cebollas medianas
1 puerro
2 dientes de ajo
50 ml de crema de leche
1 taza de vino blanco
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Sal y pimienta, cantidad necesaria

Preparacion
Saltear los ingredientes en una sarten, agregar las mollejas.
Incorporar la crema de leche. Cocinar durante 30 minutos. Servir bien caliente.

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