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3/4 de kilo de salchichas
2 dientes de ajo
1/2 kilo de cebolla
1 lt de vino blanco
1 copa de vino de Jerez
2 hojas de laurel
7 granos de pimienta negra
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Preparacion
Rehogamos el ajo y las cebollas cortadas finas en un poco de aceite de oliva, aņadimos a continuacion las salchichas,el laurel y la pimienta. Luego de unos minutos cubrimos con el vino blanco. Cocemos a fuego medio unos 15-20 minutos, hasta que se evapore un poco el vino. Le agregamos un toque de vino de Jerez y mantenemos en el fuego unos minutos mas
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