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4 bifes de lomo magros
4 corazones de alcauciles hervidos
1 cebolla rallada
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite
1 taza de caldo de verduras
Sal y pimienta a gusto
Preparacion
Salpimentar los bifes y sellarlos de ambos lados en una sarten con aceite a fuego alto, retirarlos.
En la misma sarten con un poco mas de aceite, saltear la cebolla, el ajo, agregar los alcauciles y el caldo.
Agregar los bifes y dejar hervir despacito hasta que los bifes se hayan cocido.
Servir en su salsa.
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