Recetas de cocina,
comidas y dietas,
recetas de postres,
recetas de entradas, pastas, pizzas, mariscos, ensaladas, ingredientes, preparacion de comidas y mucho mas en
2 y 1/2 taza de harina(300 gramos)
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de sal fina
1/2 taza de leche
1/4 taza de aceite
1/2 taza de agua
Ingredientes para la Salsa:
4 tomates grandes y maduros
2 dientes de ajo
1/2 taza de aceite
6 filetes de anchoas picados
2 hojas de laurel
1 ramita de albahaca
1 ramita de oregano fresco
1 ramita de romero fresco
1 ramita de tomillo fresco
1 cucharadita de aji molido
8 aceitunas verdes fileteadas
Preparacion
Poner en un tazon la harina cernida con la sal y el polvo de hornear. Mezclar aparte el agua, la leche y el aceite y verterlo sobre la harina revolviendo con una cuchara de madera. Volcar la preparaciom sobre una mesa enharinada. Trabajarla un poco hasta terminar de formar la masa. Debe queda una masa tierna pero si resultase demasiado tierna incorporarle un poco mas de harina.
Preparacion de la salsa:
Pasar los tomates por agua hirviendo y pelarlos. Luego picarlos y ponerlos en un bol. Quitarles a los dientes de ajo el brote central y picarlos bien chiquito. Incorporarlos a los tomates. Picar las hojas de laurel, el romero, el tomillo y la albahaca. Incorporar a la preparacion anterior. Condimentar con aceite y dejar macerar un rato la salsa antes de usarla.
Armado de la pizza
Aceitar una placa de horno de 30 x 25 cms aprox. Estirar la masa para darle la forma de la placa y cubrir el fondo de ella. Con las manos aceitadas ir arrimando la masa bien al borde procurando que estos queden con mas espesor que el resto de la masa. Cubrir con la salsa macerada. Distribuir las anchoas picadas y las aceitunas fileteadas. Llevar a un horno mas bien caliente durante 15 minutos o hasta que la masa este bien cocida y crocante.
Sistema de votacion
Dale tu puntaje para meterlo entre las 10 mejores recetas de la web.
Documento sin título
Recetas de comidas similares a "
Pizza clasica con anchoas y aceitunas "
