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Sopa de esparragos
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Ingredientes
Caldo de cocido
Dos cucharadas de maicena
5 o 6 esparragos blancos
2 o 3 huevos cocidos

Preparacion
Se pone el caldo a hervir, le agreamos el caldo de la lata de esparragos, al cual le hemos puesto 2 cucharadas de maicena. Se deja cocinar alrededor de 15 minutos y se le agregan los esparragos troceados y los huevos cocidos a trocitos tambien.

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